各县市区卫生局、市疾控中心、各哨点医院：

　　今年以来，市卫生局在市委市政府的正确领导下，针对食品安全工作，高度重视，加强领导，积极应对，扎实有效地开展了食品安全风险监测工作，确保了全市人民群众身体健康和生命安全。6月27日上午，市卫生局根据《株洲市“食源性疾病监测、病因性食品溯源调查”模拟演练暨应急能力验证活动方案》（株卫法监发〔2014〕8号文件）安排，举行了城区5家食源性疾病监测哨点医院、4家区疾控中心参加的以桌面推演形式举办的食品安全事件模拟应急演练，现将演练情况通报如下：

　　一、演练基本情况

　　（一）演练目的及要求。本次演练是认真贯彻《株洲市食品安全事故应急预案》有关要求，进一步提高食源性疾病监测有关人员应对食源性疾病、食品安全事故应急处置能力，从而进行锻炼队伍、检验水平、发现问题和整改提高。

　　（二）演练的方法步骤。演练拟定各医院门诊分别发生2例怀疑某食品引起腹泻病人，哨点医院和接报疾接到食源性病例报告的区疾控中心演练考核：病例信息采集与报送、生物样品采集与运送、信息审核与网络填报、病因性食品溯源调查以及食品安全事故处置基本知识。

　　（三）演练成效。本次演练共出9支队伍，专业人员33名。演练过程中，各队反应迅速，响应积极，程序熟练，气氛热烈，均在规定时间内完成任务。以良好的精神风貌和高超的专业技能，展示了卫生系统的良好形象，是我市医疗卫生系统食品安全应急处置工作的一次技术大练兵、大展示，达到了预期目的。

　　（四）演练参赛队竞比评分情况：（满分100分）

　　二、存在的主要问题

　　通过本次演练，发现了一些薄弱环节，主要表现在：

　　一是通过现场考核看，部分单位队员食源性疾病监测操作程序、知识掌握不够熟练；二是个别医疗机构的重视程度不够，培训力度不强，缺乏相关的制度措施。

　　三、下一步工作要求

　　（一）各单位要进一步提高认识,加强食源性疾病监测制度建设。要根据“2014年湖南省食源性疾病监测细则”，进一步加强食源性疾病病例报告和样本采集工作。

　　（二）各哨点医院要加强人员的培训和考核。认真按照《食品安全法》、《2014年株洲市食品安全风险监测方案实施细则》工作要求，完善监测信息报告，强化预警预测，依法履行医疗机构的职责，确保食源性疾病防治工作依法、有序、规范开展。

　　（三）各县市（区）卫生局要按照《食品安全法》要求，切实加强本地食品安全风险和食源性疾病监测工作的组织领导，履行好卫生行政部门在食品安全监管工作中的法定职责。各级疾病预防控制中心要继续加强培训、指导，落实相关技术支撑措施，确保一旦发生食源性疾病事件能够及时进行应急处理。

　　                                 株洲市卫生局

　　                                2014年7月3日